儿童春季长高食谱（排骨胡萝卜玉米汤）

玉米排骨汤做法简单，营养丰富，味道很鲜美，非常适合一年四季喝的汤，春天正是孩子长个的季节，要多做给孩子喝哦！

食材：排骨、玉米、胡萝卜、香葱、盐、生姜

1、首先准备一斤半新鲜的小排，用流动水把小排冲洗干净，冷水下入锅中焯水。

2、煮开后把排骨上面的浮沫去除一下，焯水两分钟后把排骨捞出，再准备一些温水把捞出的小排骨用温水冲一下。

3、砂锅内准备足量的温水，这个水一定要一次加够，中途的时候是不可以加水的，

再把小排倒入锅中，加入几片生姜，盖上盖子开大火煮开。煮开后开最小火炖一个小时。

4、准备一个新鲜的玉米棒，切成小块备用。再准备一根洗净的胡萝卜切成滚刀块备用。

5、锅内准备一锅水，水烧开后下入玉米块焯水，玉米块焯水后再用来炖汤，煲出的汤会更加鲜。

6、排骨汤炖至35分钟的时候把胡萝卜和玉米块都放入砂锅，开大火把汤煮开，煮开后把上面的浮沫去除一下。再调小火继续炖25分钟。出锅前加入食用盐，别的调料都不需要加了，原汁原味的汤才鲜美，出锅后撒上葱花即可。